Burzet, Ardèche en Rhône-Auvergne – Enseignant Dominique

Parlez et vivez la langue française grâce à une immersion totale dans un petit village authentique paisible en plein cœur des Monts d’Ardèche, un site naturel remarquable pour ses anciens volcans et ses sublimes rivières et cascades.

Dominique, votre hôte-professeure vous propose des cours ludiques et efficaces pour mettre votre français en « pratique » selon vos besoins spécifiques. Pendant votre séjour, vous découvrirez une région à la nature préservée, des villages pittoresques au parfum d’antan et vous aurez aussi l’occasion d’interagir avec des locaux très sympathiques.

La maison : La Capelune est une belle maison en pierre typique de l’Ardèche. Elle surplombe le joli petit village de Burzet, traversé par la rivière la Bourge. Vous profiterez du calme, des gazouillis d’oiseaux, de la fraicheur des cours d’eau environnants, sur une colline en pleine nature mais à 15 minutes à pied du village. Vous disposerez d’une belle chambre indépendante soigneusement décorée avec salle de bain privée et petite terrasse privative.

Vous découvrirez le charme de ce coin de France rurale, les traditions et spécialités de ce terroir.

VOTRE SÉJOUR EN TOTALE IMMERSION À BURZET EN ARDÈCHE

L’immersion linguistique est probablement la meilleure stratégie pour l’apprentissage d’une langue, cependant cette immersion doit être aussi ludique qu’intense, et non contraignante pour les étudiants. Une langue sert avant tout à communiquer pour favoriser la découverte culturelle et la rencontre de l’autre. Je ferai tout mon possible pour que ce séjour soit passionnant. Nous aurons surtout des cours de conversation avec des supports intéressants et des activités ciblées sur les sorties prévues, nous partagerons les repas, vous découvrirez aussi des endroits et des gens charmants. Bien entendu , je serai à votre écoute pour affiner le programme en fonction de vos attentes.

Votre chambre est spacieuse et très confortable, fraîche en été. Vous aimerez ses murs en pierre, ses arcades typiques de la région, son charme ancien. Elle dispose d’un lit double en 140 , d’une salle de bain avec WC et d’une petite terrasse ensoleillée le matin (parasol) avec une très belle vue sur la vallée . Vous pourrez y prendre vos petits déjeuners si vous le souhaitez ou avec nous dans la cuisine/salle à manger qui donne sur le jardin.

Un séjour en immersion chez nous vous permettra de découvrir un coin authentique de la France rurale qui est réinvestie depuis plusieurs années par d’anciens urbains, dont nous-mêmes, soucieux de vivre dans un milieu naturel préservé, loin du tumulte de la ville.

Je serais ravie de vous guider à travers notre splendide région, tout en vous encourageant à pratiquer votre français à travers des activités naturelles ou culturelles bien encadrées. Vous partirez non seulement en excursion sur des sites remarquables mais vous aurez aussi l’occasion de poser des questions et d’interagir avec des locaux professionnels ou non, durant ces visites. Nous partagerons tous les repas avec plaisir si vous optez pour la pension complète. Vous pourrez aussi vous approvisionner à la petite épicerie du village ou manger au restaurant le midi, aller à la boulangerie ou à la boucherie charcuterie si vous préférez la demi-pension. Vous pourrez également utiliser mon micro-ondes et vous aurez un petit frigo dans la chambre, vous pourrez bien sûr mettre des provisions dans mon frigo. Je prépare de bons petits plats simples avec les produits de notre potager quand possible ou les produits bio de nos producteurs locaux. Mon mari Fred étant chef cuisinier, il saura aussi vous régaler et s’adapter à tout type de régime.

La vie à la Capelune est très paisible, en dehors de mes cours en ligne, nous bricolons, jardinons et recevons beaucoup d’amis. J’ai aussi un jeune Border Collie très affectueux.

ÉTUDIEZ LA LANGUE FRANÇAISE

Mon expérience de l’enseignement des langues, m’a amenée à favoriser une pédagogie dite « active » , consistant à impliquer totalement les apprenants en titillant leur curiosité, à les surprendre grâce à des activités originales et ludiques et à les encourager à s’exprimer spontanément. L’objectif étant de les aider à gagner en confiance et parvenir à utiliser la langue de façon autonome.

Les cours auront lieu le matin dans le séjour ou dans le jardin selon le temps. Je vous fournirai les outils linguistiques pour être à l’aise lors des activités de l’après-midi qui donneront lieu à des observations, des enquêtes, des visites de villages ou de marché, des balades en pleine nature, des préparations de recettes, des excursions originales et des interactions avec des locaux. L’idée, c’est de vivre la langue plus que de l’apprendre; en bougeant, en cuisinant, en chantant, en jouant, en lisant, en s’intéressant, en s’amusant , et aussi en rencontrant des obstacles. Avant tout, je serai à l’écoute de chacun pour bien saisir les besoins et adapter le programme en fonction.

Un de mes étudiants a publié une vidéo sur son voyage à Burzet ; ne la manquez pas !

ACTIVITIES

Je vis en Ardèche depuis 2020, j’ai eu un véritable coup de cœur pour la région, je l’ai explorée dans tous les recoins, bien sûr pour le plaisir mais aussi pour pouvoir conseiller tous les aventuriers qui logent dans le gîte l’été. Ce sera un plaisir pour moi de vous faire découvrir la région et mes coins secrets. Je vous proposerai d’ailleurs en cours des activités pédagogiques en lien avec ces sorties.

Voici quelques exemples d’excursions qui sont bien évidemment tout à fait modulables en fonction de vos envies et de vos possibilités.
Nous sommes au cœur du Parc Naturel des Monts d’Ardèche et Burzet est classé station verte depuis 2009. Cela signifie que le village propose des loisirs dans une nature préservée au cœur des terroirs. Nous sommes donc en zone rurale, à 30 minutes en voiture de tout centre urbain.

Découvrez les ateliers de cuisine française avec Dominique et Frédéric

Plongez au cœur de la gastronomie française grâce aux ateliers culinaires proposés par Dominique et son mari, Frédéric, chef cuisinier professionnel travaillant notamment sur le Belem. Passionnés de cuisine, ils partagent leur savoir-faire avec convivialité. Que vous soyez amateur de pâtisserie, curieux de découvrir les secrets des plats mijotés ou envie de maîtriser les techniques de préparation du poisson, ces ateliers sont faits pour vous !

Ces ateliers sont proposés selon la disponibilité (veuillez nous contacter si vous êtes intéressé).

Atelier Petit-Déjeuner Français (1 demi-journée – 4h) Apprenez à confectionner une baguette croustillante, des brioches moelleuses et une confiture maison savoureuse pour des petits-déjeuners typiquement français.	Atelier « Autour du Poisson » (1 demi-journée – 4h) Maîtrisez les techniques de préparation du poisson avant cuisson en réalisant un filet de saumon à l’oseille ou un ragoût de lotte au safran, accompagnés de délicieux légumes.	Atelier Charcuterie Maison (2 demi-journées – 2 x 2h) Préparez vos propres rillettes de cochon, une terrine traditionnelle ou une caillette ardéchoise, tout en découvrant les secrets de la charcuterie artisanale.
Atelier Cuisine Mijotée (1 demi-journée – 4h) Réalisez des plats emblématiques comme le navarin d’agneau, le bœuf bourguignon, la blanquette de veau ou le coq au vin, accompagnés de pâtes fraîches maison.	Atelier Sucré (1 demi-journée – 4h) Confectionnez des desserts français incontournables : Saint-Honoré, tarte Tatin aux fruits de saison, choux à la crème, soufflé au Grand Marnier ou îles flottantes.	Atelier « Menu Français » (1 demi-journée – 4h) Créez un menu complet, de l’entrée au dessert, selon vos envies et les produits de saison, pour une immersion totale dans la cuisine française.

• Balades nature (selon les envies et les conditions).
  • Excursion randonnée facile avec visite de la Cascade du Ray Pic (une des plus belles de l’Ardèche à 20 min de Burzet) + pique-nique près de la rivière avec les produits typiquement ardéchois.
  • Balade sur les plateaux si beau temps, pour découvrir le célèbre Mont Gerbier et le partage des eaux entre sources du Rhône et de la Loire.
  • Balade des coulées basaltiques dans la rivière de Jaujac ou Thueyts , pour découvrir l’histoire volcanique de la région.
  • Balade/randonnée facile au col de Moucheyre pour une vue panoramique de la vallée de la Bourge.
• Sorties culturelles dans un des nombreux villages de caractère parmi lesquels
  • Burzet d’abord , au cœur de la vallée de la Bourges au milieu d’un cirque de montagnes volcaniques. Son église (1456) , classée monument historique est un chef-d’œuvre de l’art médiéval. Vous pourrez aussi grimper les ruelles et calades pour admirer la vue et les vestiges du château de Peyres, la statue de la Vierge et la tour de l’horloge au mécanisme très ancien .
  • Meyras superbement restauré et ses fresques murales qui illustrent la vie d’antan et l’histoire du train avec Dédé .
  • Jaujac avec son bourg médiéval perché au-dessus de la rivière le Lignon, sa place de village aux platanes , sa triade de châteaux, le pont romain du Chastellas .
  • Thueyts au dessus de l’Ardeche et ses sites mémorables, comme le pont du Diable, ses demeures historiques nobles comme  le château de Blou .
  • Ucel : découverte du vieil Ucel magnifiquement restauré par un collectif passionné
  • Chirols : visite de l’Ecomusée du Moulinage qui retrace l’épopée du fil de la soie et le travail des ouvrières .
• Les visites au marché
  • Visite d’Aubenas et son marché: Découverte d’Aubenas, capitale touristique. Son château, sa place centrale et son très joyeux marché de producteurs. Nous ferons quelques achats en prévision d’une recette locale. (tout en français !!)
  • Marché de Vals les Bains: marché et ville au charme d’antan (ville thermale et son parc , prisée du début du 20ème).
  • Marché nocturne de Chirols (entre mai et septembre) artisans, producteurs et concert.
  • L’exceptionnel marché du samedi à Les Vans (plus au sud).
• Activités et interaction avec les locaux
  • La pétanque à Burzet ou Jaujac /rencontre avec des joueurs.
  • Achats produits frais pour faire une recette locale /rencontre commerçants.
  • Visite musée de Chirols/rencontre guide.
  • Visite du petit musée du train avec Dédé l’Ardéchois.
  • Déjeuner dans restaurant typique de la région /interaction avec le chef et serveurs (supplément ).

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