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Un plat traditionnel pour les grands froids : le pot-au-feu !

Un plat traditionnel pour les grands froids : le pot-au-feu !

Le pot-au-feu, c’est un vénérable emblème de la cuisine française ! Rural et populaire d’abord, largement adopté et apprécié par tous aujourd’hui, son nom remonte au 16e siècle. Le plat a pris le nom du pot dans lequel on cuisait la soupe, enrichie ou pas de viandes et de légumes. C’était alors une grosse marmite, un chaudron, aujourd’hui un faitout, qui restait à cuire dans la cheminée presque en permanence. Chaque jour, en rallumant le feu, on y ajoutait ce que l’on avait sous la main. Et l’on mangeait alors « à la fortune du pot ». Aujourd’hui, ce plat de famille se retrouve tout aussi bien sur les grandes tables.

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Notre horoscope 2017 « à la chinoise »

Notre horoscope 2017 « à la chinoise »

L’horoscope chinois se base sur un cycle de 12 années successives, cycle qui se perpétue depuis l’origine du Monde. Chacune des 12 années est placée sous le signe d’un animal : rat, bœuf, tigre, lapin, dragon, serpent, cheval, mouton, singe, coq, chien, cochon. 2017, par exemple, sera sous le signe du  Coq. Quant à l’horoscope de chaque individu, il se définit à partir de sa date de naissance.

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